Wrap met kip en mayonaise

  • Voorbereidingstijd: 25 minuten
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Dit recept is voor: 1 portie
  • Ratio 2:1
MCT Recipe 2:1 Ratio

Recept biedt ongeveer:

Voedingswaarde Hoeveelheid
Vet 35.1g 30.1g LCT
5g MCT
Eiwit 11.8g
Koolhydraten 5.2g
Energie (kcal)  388 kcal 
Ingrediënten Hoeveelheid
Tortilla wrap
Amandelmeel 18g
Psyllium Husk 4g
MCTprocal®  8g
Knoflookpuree  1g
Tomatenpuree  1g
Gedroogde kruidenmix 1 snuifje
Kokend water 20g
Vulling
Olijfolie 5g
Kipfilet, in blokjes gesneden 30g
Tomaten, in blokjes gesneden 10g
Bosuitjes, fijngehakt 2g
Mayonaise 14g

Bereiding voor tortilla:

  1. Meng alle ingrediënten voor de tortilla, behalve het water, samen in een kom.
  2. Voeg het kokende water toe en roer tot een deeg.
  3. Bedek de kom plaats ze in de koelkast gedurende 10 minuten om af te koelen (dit maakt het gemakkelijker om het deeg uit te rollen).
  4. Rol het deeg uit tussen een vel bakpapier tot een cirkel met een diameter van ongeveer 12 cm.
  5. Verwarm een koekenpan op een middelhoog vuur en bak de tortilla gedurende 1 minuut aan elke kant.

Bereiding vullen:

  1. Verwarm de olie in een koekenpan op een gemiddelde temperatuur en voeg de kip toe. Bak gedurende 5 minuten, voeg de tomaten en de bosuitjes toe en bak nog eens 5 minute Laat afkoelen in een kom.
  2. Verdeel de mayonaise over de tortilla, voeg de vulling toe in het midden en rol de wrap op alvorens te servere

Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u. De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en is gebaseerd op specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen.

MCTprocal® is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Geschikt vanaf 3 jaar. Dieetvoeding bij lange ketenvetzuuroxidatiestoornissen, vetmalabsorptie en overige aandoeningen die een dieet rijk aan MCT en arm aan LCT vereisen. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Niet geschikt als enige voedingsbron.

Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet. Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie.

Ga altijd na bij je arts of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.