Tortilla

Bereiding:

  1. Meng alle ingrediënten, behalve het water, in een kom.
  2. Voeg het kokende water toe en meng het geheel tot een deeg.
  3. Dek het deeg af en laat het 10 minuten afkoelen in de koelkast (zo kun je het gemakkelijker uitrollen).
  4. Neem een vel bakpapier (circa A4), leg de deegbal in het midden van de ene helft en vouw de andere helft eroverheen. Rol het deeg met een deegrol uit tot een cirkel met een diameter van circa 12 cm.
  5. Verwarm een pan op matig vuur en laat de tortilla aan elke kant 1 minuut bakken.

 

Tip van de chef:

  • Je kunt het tortilladeeg ook in 8 driehoekjes snijden en frituren tot nacho's (zie recept)!

 

Serveertip:

  • Maak van de tortilla's lekkere wraps met je ketogene lievelingsingrediënten (zie recept)!

 

Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u. De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen. 

MCTprocal is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Geschikt vanaf 3 jaar. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. MCTprocal is niet geschikt als enige voedingsbron.


Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet.
Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie

MCT Recipe

Recept biedt ongeveer:

 

Voedingswaarde Hoeveelheid
Vetten 15.6g 10.6g LCT
5g MCT
Eiwitten 6.5g
Koolhydraten 3.8g
Energie (caloriën) 185kcal
Ingrediënten Hoeveelheid
Amandelpoeder 18 g
Psyllium husk 4 g
MCTprocal 8 g
Lookpasta 1 g
Gedroogde tomaten 1 g
Gedroogde kruidenmix 1 snuifje
Kokend water 20 g

Voorbereidingstijd : 20 minuten

Bereidingstijd : 2 minuten

Dit recept is voor 1 portie.

1.5:1 ratio

Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u.