Pasta met bloemkool

  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Bereidingstijd: 40 minuten
  • Recept voor: 1 portie
  • Ratio 1.3 : 1
MKD Recipe

Recept biedt ongeveer:

Nutritionele samenstelling Hoeveelheid
Vet 33.8g
MCT 20.0g
LCT 13.8g
Eiwitten 10.1g
Koolhydraten 14.7g
Energie (kcal) 409kcal
Ingrediënten Hoeveelheid
Volkoren spaghetti, ongekookt 17g
Bloemkool, rauw 50g
Gekookte hamblokjes 15g
Olijfolie 4g
Maïszetmeel 2g
betaquik® 100ml
Groene pesto (bv: Bertoli pesto verde) 6g
Cheddar kaas, geraspt 15g

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Kook de pasta (zie voorbereidingstijd op de verpakking). Giet af en zet opzij.
  3. Snijd de bloemkool in roosjes en kook gaar. Giet af en laat voldoende uitlekken.
  4. Verhit de olijfolie in een wokpan en voeg de hamblokjes toe.
  5. Los het maïszetmeel met een kleine hoeveelheid betaquik op zodat er geen klontjes ontstaan.
  6. Voeg het opgeloste maïszetmeel en de overige betaquik toe aan de gebakken hamblokjes.
  7. Blijf roeren totdat de saus licht is ingedikt en voeg hieraan de cheddar toe.
  8. Voeg de bloemkoolroosjes, pesto en pasta toe zodra de cheddar is gesmolten.
  9. Plaats het gerecht in een ovenvaste schaal en gratineer 15 minuten in de oven.

Serveer tip

Werk af met een beetje peterselie.

Betaquik is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e).

Dit recept werd getest met de producten van de vermelde merken, er bestaan uiteraard gelijkaardige producten van andere merken. Wij raden je aan om steeds het productetiket te raadplegen en het gebruik ervan met je diëtist(e) te bespreken.

Vraag altijd eerst aan je arts en/of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.

De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen.
Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet.
Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie.

Ga altijd na bij je arts of diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.