Mousse met chocoladesmaak

bereiding :

  1. Klop de room voorzichtig op in een kleine kom.
  2. Meng in een andere kom de Keyo met de boter.
  3. Voeg dit mengsel toe aan de opgeklopte slagroom en meng tot je een homogeen mengsel bekomt.
  4. Klop het eiwit stevig op en spatel het daarna voorzichtig door het mengsel.
  5. Verdeel in twee gelijke porties en giet in 2 potjes of kopjes.
  6. Laat 2 uur opstijven in de koelkast.

 

Serveertip: 

  • Serveer met slagroom zonder suiker of stukjes toegestaande vruchten.
  • Verdeel in 4 porties in plaats van 2 om nog langer te genieten!

 

Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u. De voedingswaarde van dit recept werd berekend met het berekeningsprogramma Evry diëtist en specifieke productinformatie beschikbaar op het moment van printen.

Keyo is een voeding voor medisch gebruik en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Geschikt vanaf 3 jaar. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Geschikt als enige voedingsbron voor kinderen tussen 3 en 10 jaar. Geschikt als supplement vanaf 10 jaar.


Dit recept is specifiek ontwikkeld voor gebruik bij een ketogeen dieet.
Raadpleeg het productetiket voor allergenen en andere informatie

Recept biedt ongeveer:

Voedingswaarde Voor 2 porties Voor 1 portie
Vetten 58,1g 29g
Eiwitten 15,8g 7,9g
Koolhydraten 3,7g 1,8g
Energie (kcal) 601kcal 300kcal
Ingrediënten Hoeveelheid
Verse room 40%vet 50g
Keyo® 100g
Boter, zacht 10g
Eiwit 65g

Voorbereidingstijd: 10 – 15 minuten

Bereidingstijd: minimum 2 uur

Recept voor: 2 porties

Ratio 3:1

Controleer altijd met uw diëtist wat geschikt is voor u.