Tzatziki

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Cette recette est pour : 1 portion
  • Ratio 3.3:1
MKD Recipe 3:1 Ratio

Cette recette de régime cétogène fournit approximativement:

Valeurs nutritionnelles Quantité
Lipides 9.1g
Protéines 1.1g
Glucides 1.6g / 1 ½ parts
Energie (calories) 92kcal
Ingrédients Quantité
Concombre 42g*
Yaourt à la grecque entier 15g
Mayonnaise entière 10g
Menthe, finement émincée 1g
Purée d’ail 1g

*42g est le poids nécessaire avant de travailler le concombre, le poids final sera d’environ 30g (voir les instructions de préparation)

Préparation :

  1. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines. Râpez chaque morceau, le poids final doit être d’env. 30g.
  2. À l’aide de vos mains, extraire le plus possible d’eau du concombre.
  3. Ajouter dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients.

Suggestion de présentation :

  • Se marie très bien avec les croquettes de courgettes et feta (recipe coming soon).

 

Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient. Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.

Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène. 

Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.

Vérifiez toujours avec votre diététiste ce qui vous convient.