Soupe de poireaux et céleri-rave

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Cette recette est pour : 1 portion
  • Ratio: 3:1
MCT Recipe 3:1 Ratio

Cette recette de régime cétogène fournit approximativement:

Valeurs nutritionnelles Quantité
Lipides 23 g 10g TCM
13g TCL
Protéines 2.2 g
Glucides 5.3 g
Energie (calories) 245 kcal
Ingrédients Quantité
Beurre 10g
Céleri-rave, haché 70g
Poireau, haché 30g
Purée d’ail 1g
Betaquik® 50g
Cube de bouillon de légume 1g
Eau 120g
Crème fraiche 40% 10g
Assaisonnement, sel et poivre par exemple A votre convenance

Méthode:

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajouter le céleri-rave, le poireau et la purée d’ail. Laisser cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Ajouter le Betaquik®, le cube de bouillon, l’eau et la crème fraiche. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  3. À l’aide d’un mixeur plongeur, mélanger pour obtenir une consistance liquide.
  4. Verser la soupe dans un bol, assaisonner de sel et de poivre et servir.

 

Suggestion de service:
Servir avec un pain (voir recette)

Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient. Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page. Betaquik® est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales dès l’âge de 3 ans. Pour les besoins nutritionnels en cas de pathologies nécessitant un régime cétogène ou une supplémentation de TCM. Produit soumis à prescription médicale. Betaquik® ne peut pas être utilisé comme seule source de nutrition. Ne pas utiliser par voie parentérale. Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations. Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène.

Vérifiez toujours avec votre diététiste ce qui vous convient.