Frites d’halloumi

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 4 minutes
  • Cette recette est pour : 1 portion (4 frites)
  • Ratio 2:1
MCT Recipe 2:1 Ratio

Cette recette de régime cétogène fournit approximativement:

Valeurs nutritionnelles Quantité
Lipides 38.8 g 10g TCM
28.8g TCL
Protéines 15.3 g
Glucides 4.3 g
Energie (calories) 427 kcal
Ingrédients Quantité
Huile de tournesol pour friteuse* Selon les instructions du fabricant
Oeuf, battu 15g
MCTprocal® 1 sachet
Batonnet d’halloumi 50g

Préparation :

    1. Préchauffer la friteuse à 160°C.
    2. Mélanger dans un bol l’œuf et le MCTprocal® pour faire une pâte.
    3. Couper l’halloumi en 4 batonnets égaux et les ajouter à la pâte. S’assurer que les morceaux d’halloumi soient bien recouverts et que toute la pâte est utilisée.
    4. À l’aide de pinces, mettre les morceaux d’halloumi dans la friteuse un par u Ceux-ci vont couler au fond de la friteuse et progressivement monter pendant la cuisson.
    5. Faire cuire pendant 2 minutes, les retourner et laisser cuire encore 2 minutes.
    6. Enlever les frites d’halloumi de la friteuse en les secouant doucement afin d’enlever l’excès d’huile.

Suggestion de présentation :

Délicieux avec un tzatziki (voir recette)

 

Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient.

Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.

MCTprocal® est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales dès l’âge de 3 ans. Pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la β-oxidation des acides gras à chaîne longue (TCL), des malabsorptions lipidiques et d’autres maladies nécessitant un régime pauvre en TCL et riche en TCM. Produit soumis à prescription médicale. Ne peut pas être utilisé comme seule source de nutrition. Ne pas utiliser par voie parentérale. Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations.

Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène

Vérifiez toujours avec votre diététiste ce qui vous convient.