Crevettes Tempura

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 4 minutes
  • Cette recette est pour : 1 portion
  • 1.5:1 ratio
MKD Recipe

Cette recette de régime cétogène fournit approximativement:

Valeurs nutritionnelles Quantité
Lipides 29.8g 19.8g TCL
 10g TCM
Protéines 14.9g
Glucides 4.4g
Energie (calories) 345kcal
Ingrédients Quantité
Huile végétale* pour friteuse D’après les instructions du constructeur
Œuf, battu 15g
MCTprocal® 16g
Purée d’ail 1g
Mélange d’épices Thai (ou autres épices asiatiques) 1g
Gambas, cuites 55g
Mayonnaise 10g

 

*environ 10g d’huile sont absorbés pendant la cuisson et ont été ajouté aux valeurs nutritionnelles

Préparation :

  1. Préchauffer la friteuse à 170°C.
  2. Dans un bol, mélanger l’œuf, le MCTprocal®  puis ajouter la purée d’ail et les épices pour obtenir une pâte.
  3. Ajouter les crevettes à la pâte et faire en sorte qu’elles soient complètement recouvertes et que toute la pâte a été utilisée.
  4. A l’aide d’une pince, mettre les crevettes une par une dans la friteuse. Les crevettes vont tomber au fond de la friteuse et remonter à la surface pendant la cuisson.
  5. Cuire pendant 2 minutes, puis retourner les crevettes et cuire de nouveau pendant 90 secondes.

 

Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient.

Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.

MCTprocal est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales dès l’âge de 3 ans. Pour les besoins nutritionnels en cas de pathologies nécessitant un régime cétogène ou une supplémentation de TCM. Produits soumis à prescription médicale. MCTprocal ne peut pas être utilisé comme seule source de nutrition. Ne pas utiliser par voie parentérale.

Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations. Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène.

Vérifiez toujours avec votre diététiste ce qui vous convient.