Choco Chip Cookies

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Cette recette est pour : 6 cookies
  • Ratio 2.5:1
MCT Recipe 2:1 Ratio

Cette recette de régime cétogène fournit approximativement:

Valeurs nutritionnelles  Pour 6 cookies Pour 1 cookie
Lipides 39,2g 29,2g TCL

10g TCM

6,5g 4,9g TCL

1,6g TCM

Protéines 9.5g 1.6g
Glucides 6.1g 1g
Energie (calories) 434kcal 72kcal
Ingrédients Quantité
Beurre doux 15g
Amandes en poudre 16g
Noisettes coupées en morceaux 3g
Flocons d'avoine, (Quaker par ex.) 2g
MCTprocal 16g (1 sachet)
Œuf, battu 13g
Chocolat sans sucre, 90% de cacao, râpé (Lindt par ex.) 2.5g
Essence de vanille 2-3 gouttes
Edulcorant liquide, (Canderel par ex. ) A votre convenance

Préparation :

    1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Faire fondre le beurre, ajouter tous les ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte.
    3. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que cela devienne solide (généralement au bout de 5 minutes.)
    4. Entre temps, couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé
    5. Peser la pâte et la diviser en 6 parts égales.
    6. Rouler chaque part de pâte en une boule puis l’aplatir pour lui donner la forme d’un cookie et mettre sur la plaque de cuisson.
    7. Mettre la plaque de cuisson au four et cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les cookies commencent à dorer et durcir.
    8. Une fois refroidis, les cookies doivent être croustillants.

Suggestion de présentation :

Servir avec un verre de Betaquik®  frais (Ceci change le ratio de la recette).

Demandez toujours à votre diététicien(ne) si un produit ou une recette vous convient.

Les valeurs nutritionnelles de cette recette ont été calculées avec le programme Evry dietist et avec les informations produits disponibles au moment de l’édition de cette page.

Pour les besoins nutritionnels en cas de pathologies nécessitant un régime cétogène ou une supplémentation de TCM. MCTprocal et Betaquik® sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales dès l’âge de 3 ans. Produits soumis à prescription médicale. MCTprocal et Betaquik® ne peuvent pas être utilisés comme seule source de nutrition. Ne pas utiliser par voie parentérale.

 

Consultez l’étiquette du produit pour les allergènes et autres informations. Cette recette a été spécifiquement développée pour être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène. 

Vérifiez toujours avec votre diététiste ce qui vous convient.